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出口标准M/S速冻黄秋葵供应

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【产品名称】速冻黄秋葵

【原    料】新鲜黄秋葵

【产品特点】 黄秋葵嫩荚水分含量高、皮薄、气孔发达,室温下长期储藏极易造成失水、纤维增多等引起品质变劣,甚至丧失食用价值。此外,黄秋葵采收季节集中,多在5~10月,天气炎热,嫩茎呼吸强度大,运输、销售、贮藏不便。为此,我公司的速冻黄秋葵产品采用低温速冻与充气包装技术相结合,并贮藏于-18℃的低温环境下,有效抑制了其因呼吸作用所导致的腐败变质与品质劣变现象,克服了其收获存在季节性的问题,可实现嫩果的周年供应。

研究表明, 速冻黄秋葵产品保藏9个月后, Vc含量保持65%,可溶性蛋白质保持72%, 叶绿素保持81%,粘性物质保持76%,硬度保持88%,较好保持了其嫩果原有的营养、口感和风味。

【产品规格】国际标准M或S,1kg/袋,30kg/箱

【产品形态】速冻黄秋葵切蒂

【贮藏方法】-18℃冷藏 

【食用方法】速冻黄秋葵解冻后,可炒菜、炖汤、凉拌、下火锅等;同时,也可作为黄秋葵继续深加工的鲜果原料。


速冻秋葵.jpg

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